IL MENU’

Il viaggio tra tradizione e innovazione dello chef Andrea Rinaldi prosegue nel menu invernale dei primi mesi del 2020.

Celebriamo l’inverno con  una selezione di  eccellenze italiane e internazionali di mare e di terra, selezionate da Andrea con estrema cura e preparate con rispetto e amore.

Aggiungendo passione in abbondanza e un pizzico di follia, le materie prime prendono vita e diventano una nuova storia moderna di gusto, tutta da raccontare.